Resep Mudah membuat klepon Makanan Tradisional Indonesia

Resep Mudah membuat klepon Makanan Tradisional Indonesia – Saya termasuk orang yang cukup sering jalan-jalan ke arah Batu atau Malang, karena selain di sana banyak sekali pilihan wisata yang bisa dinikmati, juga jaraknya dari Surabaya yang tidak seberapa jauh. Paling kalau naik mobil kisaran sekitar 3 jam sudah sampai di kota wisata Batu.

Salah satu kebiasaan favorit saya kalau jalan-jalan ke malang adalah, setelah melewati daerah Porong, di sekitar daerah Pasuruan ada warung yang berjejer-jejer di pinggir jalan. Nah di situ saya sering banget berhenti untuk membeli klepon. Ada banyak penjual klepon di sana, klepon di sana rasanya cukup enak dan lembut banget di mulut.

Buat yang penasaran bagaimana membuat klepon dengan resep yang cukup sederhana, namun rasanya tetep endes buat disantap sendiri sambil nonton tivi, atau bersama dengan keluarga di sore hari. Yuk kita cek , membuat klepon dengan mudah.

Resep Mudah membuat klepon Makanan Tradisional Indonesia

klepon, klepon makanan tradisional indonesia
Klepon makanan tradisional Indonesia nikmat!

Bahan-bahan yang digunakan:

  • Tepung beras ketan (250 gram)
  • Tepung beras (50 gram)
  • Daun Pandan / Pasta Pandan (secukupnya)
  • Air (150 ml)
  • Garam halus (1 sendok teh)
  • Gula merah untuk isian (secukupnya)
  • Kelapa parut (secukupnya)
  • Air untuk merebus (± 1 liter)
  • Gula pasir (secukupnya)

Cara membuatnya:

  • Campurkan tepung beras ketan, tepung beras, garam, pasta pandan dan air kemudian aduk dengan rata
  • Uleni bahan-bahan tersebut hingga membentuk adonan
  • Ambil adonan secukupnya, pipihkan, kemudian beri gula merah yang sudah dihaluskan untuk isiannya
  • Bentuk menjadi bulat-bulat, sisihkan di wadah, jangan ditumpuk biar tidak lengket satu sama lain
  • Rebus air ± 1 liter, tunggu hingga mendidih kemudian kecilkan api
  • Setelah air mendidih, masukkan bola-bola adonan tadi ke dalam air yang sudah mendidih, gunakan api sedang agar matangnya merata
  • Tunggu hingga matang dan mengapung, kemudian tiriskan
  • Siapkan kelapa yang sudah diparut dengan diberi gula dan garam secukupnya, tempatkan di satu wadah mangkok atau baskom
  • Bola-bola klepon yang sudah matang tadi, gulingkan di parutan kelapa yang tadi hingga klepon terbungkus penuh dengan kelapa parut
  • Makanan khas Indonesia, klepon siap disantap!

Peluang Usaha Bisnis Klepon

Klepon adalah makanan khas Indonesia yang rasanya nikmat dan pasti disukai oleh banyak orang, selain nikmat untuk cemilan saat bersama keluarga, klepon juga bisa dinikmati untuk alternatif pengganti makanan berat saat kelaparan tengah malam. Karena terbuat dari bahan tepung beras ketan, namun dengan porsi yang tidak seberapa besar, sehingga tidak hanya mampu mengenyangkan tapi juga kita tidak kuatir jadi gemuk.

Belajar membuat klepon bisa jadi salah satu alternatif untuk membuka peluang usaha baru, bisa dengan menjualnya offline di depan rumah saat pagi/sore hari. atau bisa juga melalui online dengan dikemas di wadah yang tertutup rapat agar tidak terjadi tumpahan saat pengiriman. Hanya saja karena klepon adalah makanan basah, maka untuk pengiriman tidak boleh lebih dari satu hari. Bisa dengan mentarget jualan di kota yang sama saja, atau ke teman-teman dekat di kontak BBM kamu.

Mau dimakan sendiri atau untuk dijual, klepon adalah makanan tradisional Indonesia yang selalu bikin pengen nambah. 😀

Sumber gambar & resep dari: https://cookpad.com/id/resep/182309-klepon-kenyaltanpa-kapur-sirih

You may also like...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *