Bumbu dan Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Kuning Lezat

resep dan bumbu ayam panggang bumbu kuning

Ayam panggang merupakan salah satu masakan yang sangat terkenal diberbagai kalangan masyarakat, terutama sebagian besar masyarakat Indonesia. Masakan ayam panggang ini banyak sekali di jual mulai dari pedagang kaki lima hingga rumah – rumah makan yang menjadikan ayam panggang sebagai menu utamanya. Kali ini akan diulas mengenai bumbu dan resep masakan ayam panggang bumbu kuning.

Untuk anda yang ingin menyajikan hidangan spesial dan lezat saat makan bersama keluarga, teman atau rekan kerja anda dapat memasak bumbu dan resep masakan ayam panggang bumbu kuning ini. Biaya yang dibutuhkan juga cukup terjangkau dan bahan – bahan yang diperlukan juga mudah untuk dibeli, seperti:

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 Sdm air jeruk nipis
  3. 500 ml air
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar jeruk purut
  6. 2 batang serai
  7. 5 siung bawang putih
  8. 4 butir bawang merah
  9. 3 butir kemiri
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. ½ ruas jari jahe
  12. ½ sdt merica butir
  13. ½ sdt ketumbar
  14. ½ sdt terasi
  15. 1 sdt gula
  16. 1 sdt garam
  17. 1 pcs royco bumbu ayam
  18. 3 sdm mentega / margarin

Cara membuat bumbu dan resep masakan ayam panggang bumbu kuning :

  • Cuci ayam dengan air hingga bersih.
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.
  • Setelah itu rebus ayam dengan air dan royco bumbu ayam selama 10 menit.
  • Haluskan bumbu – bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica, ketumbar, terasi, gula dan garam.
  • Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan, panaskan mentega / margarin, masukkan daun salam, daun jeruk purut,serai dan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Aduk – aduk hingga matang selama kurang lebih 3 menit.
  • Setelah itu matikan api. Sisihkan bumbu kuning tersebut.
  • Angkat ayam dan tiriskan.
  • Letakkan ayam tersebut pada loyang, lalu masukkan ke dalam oven selama 15 menit.
  • Setelah 15 menit, keluarkan ayam dari oven.
  • Hidangkan ayam panggang beserta bumbu kuning yang telah dibuat.

Semoga bermanfaat! 🙂

You may also like...

One comment

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *